เมนูอาหารเย็น สลัดโรล เมนูคลีนๆ เพื่อคนรักสุขภาพ

เมนูอาหารเย็น สลัดโรล เมนูคลีนๆ เพื่อคนรักสุขภาพ

เมนูอาหารเย็น แค่เพียงได้เห็นผักสีเขียวหลากหลายชนิดที่ถูกม้วนเรียงรายอยู่บนจานอาหารลายสวยสีขาวนั้นก็สร้างความดึงดูดใจให้กับคนชื่นชอบการออกกำลังกายที่เพิ่งออกกำลังกายมาหมาดๆได้ไม่น้อยเลยทีเดียว จนทำให้หลายคนต้องหยิบมาชิมเพื่อดับความต้องการอาหารของร่างกายทันที

หากจะกล่าวถึง เมนูอาหารเย็น คงจะหนีไม่พ้นเมนูเพื่อสุขภาพอย่างสลัดโรลที่มาพร้อมกันกับผักที่มีคุณประโยชน์แล้วราดด้วยน้ำซอสสลัด แถมยังเป็นอาหารยอดนิยมของคนรักสุขภาพอีกด้วยค่ะ บทความนี้มาฝากกันค่ะ

เมนูอาหารคลีนอย่าง “สลัดโรลอกไก่ไร้แป้ง” เป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบสลัดหรืออาหารคลีนที่มีปริมาณน้อย ซึ่งในเมนูนี้นั้นจะไม่ใช้แป้งเลยค่ะ เอาใจสายคลีนกันไปเลย หรือหากใครจะนำวิธีทำสลัดโรลนี้กินเป็นแมนูอาหารเย็นง่าย ๆ ก็เลิศไม่แพ้กันค่ะ และในวันนี้จะใช้แครอทในการห่อไส้แทนค่ะ นั่นก็เพราะว่า แครอทมีเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงให้ผิวพรรณของเราให้สดใส แถมยังมีประโยชน์ต่าง ๆ อีกมากมายเลยทีเดียวค่ะ

สำหรับวัตถุดิบเมนูสลัดโรล และน้ำราดสลัดโรล สิ่งที่เราจะต้องเตรียม มีดังต่อไปนี้

1. ผักสลัด 60 กรัม

2. อกไก่ต้ม 130 กรัม

3. แตงกวา 80 กรัม

4. แครอท 80 กรัม

5. แอปเปิ้ล ครึ่งผล

6. แครอท 1 หัว ใช้สำหรับม้วนสลัดโรลค่ะ

ส่วนวัตถุดิบน้ำจิ้มสลัดโรล สิ่งที่เราต้องเตรียม มีดังต่อไปนี้

1. โยเกิร์ต 0% ถ้วย

2. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

4. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

6. ผักชีลาว 1 ช้อนโต๊ะ

7. โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ

สลัดโรล มีวิธีทำอย่างไร

https://www.pinterest.com/pin/714594665849771540/

            กรรมวิธีในการทำเมนูอาหารเย็นอย่างสลัดโรล มีวิธีการดังนี้

ขั้นตอนแรก เริ่มจากเตรียมเครื่องสำหรับทำเป็นไส้สลัด จากนั้นนำอกไก่ที่ต้มสุกแล้ว หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ พอดีคำ ไม่ต้องหนามาก แล้วหั่นแครอท (สำหรับเป็นไส้) แตงกวา แอปเปิล เป็นชิ้นยาวเช่นเดียวกับอกไก่เลยค่ะ ให้ขนาดเท่า ๆ กัน เวลาห่อจะได้ไม่ล้ำกัน หั่นแครอทขนาดยาวเท่า ๆ กันไปเลยค่ะ

            ถัดไป ฝานแครอทสำหรับห่อ และ ห่อสลัดโรล นำหัวแครอทมาปอกเปลือกออก หั่นครึ่ง กะความยาวอย่าให้สั้นจนเกินไป เสร็จแล้วนำที่ฝาน หรือมีดปอกผลไม้ก็ได้นะคะ นำมาฝาน โดยใช้แรงกดนิดหน่อย แครอทจะได้ไม่ขาดค่ะ จากนั้นนำแครอทที่ฝานเป็นชิ้นไว้แล้ววางลงบนจานหรือเขียงค่ะ ใส่ผักสลัดตามชอบเลย แล้วตามด้วย อกไก่ต้ม แครอท แตงกวา แอปเปิล เสร็จแล้วม้วนเลยค่ะ ในระหว่างม้วนไส้อาจหลุดออกมาได้ ต้องใจเย็นนิดหนึ่งนะคะ และใช้มีดฝานแครอทบาง ๆ นำแครอทที่ฝานห่อด้วยผักต่าง ๆ และอกไก่

            ถัดจากนั้น ทำน้ำจิ้มสลัดโรลเริ่มจากการนำโยเกิร์ตไขมัน 0% ใส่ลงในโถเครื่องปั่นเลยค่ะ ตามด้วยกระเทียมสับ พริกไทยดำ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ใบโหระพา และผักชีลาว ปั่นให้เข้ากันดี ดูจนละเอียดได้ที่แล้ว ปิดเครื่องเลยค่ะ จากนั้นเทลงใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ นำสลัดโรลที่ม้วนเตรียมไว้แล้วจัดใส่จานเลยค่ะ แล้วตามด้วยน้ำจิ้มสลัดโรล ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ สวยงามพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ ใส่ส่วนผสมน้ำจิ้มสลัดโรลลงไปปั่นรวมกันแล้วจัดเสิร์ฟสลัดโรลพร้อมน้ำจิ้มสลัดโรล

แนะนำ เมนูอาหารเย็น สลัดม้วน คุณประโยชน์ที่ควรรู้

            เมนูอาหารเย็น อย่าง สลัดม้วน ก็เป็นอีกหนึ่งอาหารลดน้ำหนักไอเดียเก๋ ที่รับรองว่า คนรักสุขภาพหลายคนต้องชอบ ซึ่งสลัดม้วนแปลงร่างเมนูสลัดทั่วไปด้วยการจับม้วน จัดเป็นช่อสวยๆ แถมด้วยวิธีทำน้ำสลัดสูตรไม่อ้วน อร่อยและน่ารับประทานอีกด้วยค่ะ บทความชิ้นนี้จะชวนทุกคนมาเข้าครัวกันค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสมของสลัดม้วน มีดังต่อไปนี้

  1. แป้งเปาะเปี๊ยะญวน
  2. น้ำเปล่า (สำหรับจุ่มแช่แป้ง)
  3. ผักสลัดต่าง ๆ เช่น ผักกาดหอม
  4. แครอทหั่นยาว
  5. แตงกวาญี่ปุ่นหั่นยาว
  6. เครื่องเคียง เช่น ทูน่า ยำสาหร่าย หมูยอ ไส้กรอก แฮม
  7. งาขาวคั่ว

กรรมวิธีในการทำสลัดม้วน

             เริ่มจากเตรียมน้ำสะอาดใส่ถ้วยใหญ่ ๆ หรือชามใหญ่ ๆ เพื่อจุ่มแป้งเปาะเปี๊ยะญวนให้นิ่มจากนั้นเตรียมแป้งเปาะเปี๊ยะญวน แป้งกลมก็จัดการหั่นครึ่งแล้วนำมาจุ่มน้ำให้แป้งลื่น ๆ หน่อย (ไม่ต้องจุ่มให้นิ่มมากนะคะจะห่อได้ยากมากๆค่ะ)

ขั้นต่อมาจับแป้งเปาะเปี๊ยะญวนหั่นครึ่ง จากนั้นจุ่มแป้งเปาะเปี๊ยะญวนไปเลยเอาแค่พอชุ่ม ๆ แต่ยังแข็ง ๆ บ้าง นิ่มไปแป้งจะเหนียวติดมือและเละๆหน่อยค่ะ

             หลักจากที่แป้งเปาะเปี๊ยะญวนได้ที่แล้ว ความสนุกมันอยู่ตรงนี้ค่ะ ต่อไปให้เราห่อ เอาแป้งที่ได้มาวางไว้ในจานใหญ่ ๆ หรือเขียงแบน ๆ สักอัน และไม่ต้องให้แป้งนิ่มมากค่ะเดี๋ยวมันจะนิ่มเอง จากนั้นนำเครื่องเคียงมาวางเรียงเลยค่ะ เริ่มจากวางผัดสลัดก่อน (วางแนวขวางหัวและท้ายค่ะ) ตามด้วยแครอทและแตงกวาหั่นยาว จากนั้นวางเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ ได้แก่ ทูน่าและปูอัด

ต่อจากนั้นจัดการบรรจงม้วนเข้าไปค่ะ ม้วนเสร็จก็พร้อมเสริ์ฟแล้วละค่ะ

ส่วนซอสสำหรับจิ้มสลัดโรล ถ้าใครขยันก็ทำเองได้ น้ำจิ้มยอดฮิต คือ ซอสญี่ปุ่นกับสลัดครีมซีฟู้ด

หลังจากได้สลัดม้วนมาแล้วนะคะ จะชวนทุกคนมาทำส่วนผสม ซอสญี่ปุ่นกันค่ะ ซึ่งส่วนผสมซอสมีดังนี้ค่ะ

  1. โชยุ
  2. น้ำส้มสายชูหมัก
  3. น้ำมันงา
  4. งาขาวคั่ว

มาดูกรรมวิธีในการทำซอสญี่ปุ่นกันค่ะว่ามีอะไรบ้างค่ะ

เริ่มจากการนำโชยุ น้ำส้มสายชูหมัก และน้ำมันงาคนเข้าด้วยกัน สุดท้ายนำงาขาวคั่วมาโรยเพิ่มความหอมอีกด้วยค่ะ เพียงเท่านี้เราก็จะได้สลัดม้วนที่แสนอร่อยแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารอีกด้วยนะคะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ กับเมยนูอาหารเย็นที่แสนน่ารับประทานในบทความนี้ น่ารับประทานทั้งนั้นเลยใช่ไหมคะ  ไม่ว่าจะเป็นสลัดม้วน หรือสลัดโรลก็ได้คุณประโยชน์ด้วยกันทั้งนั้นค่ะ นอกจากจะได้รับคุณประโยชน์แล้วยังทำให้สุขภาพของเราแข็งแรงอีกด้วยนะคะ นับเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เหล่าคนรักสุขภาพพลาดไม่ได้เลยทีเดียวค่ะ หากใครพร้อมแล้วเตรียมไปช็อปและมาเข้าครัวกันเลยค่ะ

Credit By

www.tzsjyba.com

www.reviwecafe.com

www.atikahnorbaki.com

www.viapascher.com

www.karshenascenter.com

www.sildenafiloes.com

www.bakebaker.com

www.mixactivitys.com

Credit by : ufabet